PUT YOUR MEAT ON THE GRILL / PON TUS CARNES EN LA PARRILLA

CHOOSE OR COMBINE YOUR MEATS / ESCOGE O COMBINA DE NUESTRAS OPCIONES EN CARNES

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SMOKE

Ahumado lentamente por largos periodos a temperaturas de 220 'F con diferente tipos de leña como mesquite, Oak, Apple entre otros y eso ayuda que la carne quede muy suave, jugosa y Aromatizada

GRILL

Es cocinar directo con calor radiante a la parrilla con brasas de mesquite

ROTISSERIE

Estilo de asar carne a la vuelta y vuelta, a las brasas donde La rotación hace que el asado sea homogéneo y que se vaya cocinando la pieza en sus propios jugos a medida que va girando.

PURE DE PAPA  / MASH POTATOES

MACARRONES CON QUESO  / MAC AND CHESSE

FRIJOLES RANCHEROS  / RANCH STYLE BEANS

EJOTES SALTIADOS  / GREEN BEANS SAUTEED

ENSALADA DE PAPA  / POTATO SALAD

ELOTE ESTILO OESTE  / SOUTHERN SWEET KERNEL CORN

ARROZ MEXICANO O PRIMAVERA / MEXICAN RICE OR SPRING RICE

FRIJOLES REFRITOS / FRIED BEANS

SPAGUETTI VERDE / PASTA WITH CREAMY POBLANO SAUCE

PAPITAS ROJAS HORNEADAS / ROASTED RED POTATOES

TIERNOS ELOTES AMARILLOS / SWEET CORN

ENSALADA DE REPOLLO MIXTA / CREAMY COLE SLAW

CHAMPINONES SALTEADOS / SAUTEED MUSHROOMS

PAN DE MAIZ NORTENO / MEXICAN CORN BREAD

ENSALADA CREMOSA DEL OESTE / SOUTHWESTERN PASTA SALAD

VEGETALES A LA PARRILLA / MIX GRILL VEGATABLES

ENSALADA DE LA CASA / HOUSE SALAD

CAESAR SALAD  / ENSALADA CAESAR

SIDE DISHES / GUARNICIONES

Nuestras Guarniciones, Salsas y Aderezos son Preparados 100% a Mano con ingredientes Frescos , para garantizar una mayor calidad en nuestros productos y darle ese sabor a casa inigualable

Our side dishes, sauces and dressings, are 100% homemade, prepared with fresh ingredients, to guarantee a higher quality in our products and give that unique flavor.

OUT OF THE GRILL / DESDE EL ASADOR

GUISADOS Y MAS

Whole Chicken (Smoke)

BBQ Half Chicken (Smoke) (Grill)

Wings (Smoke) (Grill)

Chicken Fajita (Grill)

Stuffed Chicken Breast (Smoke) (Grill)

Butterfly Crazy Chicken (Grill)

Boston butt Pull Pork (Smoke)

St.Louis Ribs (Smoke) (Grill)

Baby Back Ribs (Smoke) (Grill)

Pork Belly (Smoke)

Pork Loin (Rotisserie) (Smoke)

Pork Chop (Grill)

Brisket (Smoke)

Short Ribs (Smoke)

Picana (Smoke)(Rotisserie)

Whole Ribeye (Smoke ) (Rotisserie)

Sausage (Smoke) (Grill)

Fajita (Grill)

Center cut Ribs (Grill) (Smoke)

Mollejitas (Smoke) (Grill)

Alambres (Grill)